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吃了这么多年小笼 有机鱼肉馅的尝过鲜么?
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发布时间:2020/09/07 新闻热线:62726789 , 62735052 | 返回首页 | 逛逛论坛

  9月4日,走进位于淳安县宋村乡的杭州云源一叶实业有限公司生产车间,工人们3人一组,擀皮、和馅、承重、包裹......经过十几道程序,一个个鱼肉小笼包整整齐齐排放,速冻过后便可以冷链包装,推向市场。

  把千岛湖有机鱼的细腻肉质和传统嵊州小笼包的Q弹口感创新融合,让这款鱼肉小笼包迅速成为消费市场的“热饽饽”。“我们是7月份正式上市,小笼包有鱼肉、鲜肉、梅干菜等口味,日均产值5000余个,首月销售30万个鱼肉小笼包就被‘抢购一空’”杭州云源一叶实业有限公司负责人张彐龙介绍,为了研发这款千岛湖鱼肉小笼包,可花费了不少心思,从研发包子皮的配方、到调配鱼肉馅的比例、再到标准化生产流程的优化,前前后后一共筹备了一年多。

  据了解,这款鱼肉小笼包主要原料为千岛湖有机鱼,鱼来自于千岛湖发展有限公司,保证了有机鱼的正品供应,其他葱、蒜等食材多数为本地农户种植,这有力深化了千岛湖农产品的产业链和附加值。

(来源:浙江新闻客户端 编辑:唐赛男)

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