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余姚新闻网讯（市融媒体中心记者 张云霞）“炒粉丝是我们店里的招牌菜，可以尝一下，麻油鸭也不错，点个半只，再加一道清炒时蔬，你们两个人这些菜吃吃够了……”9月28日晚上，市民张先生和朋友来到位于临山镇迎凤路上的龙颖大酒店吃饭时，店主朱颖这样推荐菜品。
“现在全国都在提倡厉行节约，我们也在餐馆的后厨下了些功夫，让食材物尽其用，‘边角料’也不浪费！”朱颖有着多年的餐饮从业经验，这家饭店她已经开了14年。“除了毛豆壳、鸡蛋壳会扔掉，我们店里扔掉的边角料基本没有。”朱颖认为，在采买、储存、加工、烹饪等各个环节最大限度地用好食材，才能杜绝浪费。
朱颖手中有一本采购蔬菜、副食的账本，她告诉记者，虽然每天食客的多少和食量有差异，但她依旧会根据经验拟好当日菜单，每道菜都有标准的配量。“食材买多了有可能腐烂变质，造成浪费，买少了又怕不够供应。”朱颖说，为了保证食材的新鲜，同时又杜绝浪费，饭店每天都会派人去菜市场采购食材两次，早上采购一次，根据上午剩余的食材，下午再补充采购一次。“如果当日买了新鲜的鱼，我就会让点餐的服务员多推荐这道菜，避免食材变质导致浪费，提高食物的利用率。”
后厨中厉行节约的点子就更多了，比如“一鱼两吃”，黑鱼的肉做一道“滑炒鱼片”，剔出来的鱼骨头用来熬汤，放点酸菜，做成一道鱼汤。芹菜叶、莴苣叶这些边角料也被利用起来，芹菜叶用来垫在鸭煲、鸡煲砂锅外的托盘上，当作装饰物，嫩的莴苣叶放点肉片，成为员工餐桌上的一道菜，从而节约食材成本，从源头杜绝浪费。
“餐前餐后我们会提醒顾客科学点餐和剩菜打包”，朱颖说，根据多年经验，菜品数量是“人数＋2”，4个人就餐，一般建议点6个菜。“点菜时，我们都会提醒顾客一定要控制菜品的数量，不够了再点。”
朱颖说，如今越来越多的顾客有了节约的理念，一般都会接受建议，很少有浪费的现象发生，少量没吃完的菜，大多数客人会打包带走。为此他们还为客人准备了打包饭盒、塑料袋等，方便客人打包。
（来源：余姚新闻网-余姚日报 编辑：应红渊）
余姚新闻网讯(市融媒体中心记者 魏士丁 通讯员 杨莹)为贯彻习近平总书记重要指示精神，倡导文明用餐，制止餐饮浪费，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，市人民医院多举措开展“光盘行动”，切实培养员工节约粮食的习惯，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。
一盘少量多样自助餐
自2019年起，该院将职工食堂就餐形式改为自助取餐，提供多样化的菜式品种和主食，引导职工少量、多次、按需取餐，减少餐饮浪费行为滋生的土壤。自举措推出以来，受到了广大职工的一致欢迎，不仅选择更多了，也减少了浪费食物现象。
一份动员倡议书
今年9月初，医院党委发出《致医院全体党员干部职工的倡议书》，在全院开展“文明节约新风尚”行动，倡导全体党员干部职工率先垂范，带头落实该院餐饮节约各项措施，抵制浪费，爱粮节粮，做节约型医院的先锋者。
一系列宣传活动
在患者就餐区、职工食堂等区域的醒目位置张贴宣传标语，多媒体屏幕滚动播放公益宣传广告，时刻提醒广大职工及病人家属，“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，让厉行节俭、拒绝浪费走入每一个人的心里。
多部门联合督查劝导
总务部、效能督导办、工会办等部门联合对职工用餐情况进行不定期检查，督查就餐人员行为，对食物浪费行为进行劝阻和提醒，鼓励大家用餐不多点，引导全体职工树立文明节约的用餐意识，主动参与到“光盘行动”中，杜绝“舌尖上的浪费”。
市人民医院相关负责人表示，通过大力宣传和引导，院内餐饮浪费行为大幅度减少，“光盘”随处可见，职工食堂泔水量减少了30%。今后，该院将持续坚持“光盘行动”，号召广大职工坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，用实际行动展示阳明医者良好形象，为推动全社会营造“浪费可耻、节约光荣”的氛围贡献力量。
（来源：余姚新闻网 编辑：夏丽霞）
余姚新闻网讯(市融媒体中心记者 朱煜菲)近日，临山镇湖堤村开展了“光盘行动，从我做起”党员巡回宣讲活动，来自该村罗山片前哨支部的3名党员结合自身实际和鲜活事例，畅谈对“光盘”行动的认识，表达“光盘行动，从我做起”的决心。活动中，党员们还在“光盘行动”承诺墙上集体签名，争做节约粮食的传播者，“光盘行动”的践行者。据了解，接下来，该活动将在该村各前哨支部巡回开展。
连日来，湖堤村充分凝聚党员力量，加大对“光盘行动”的宣传力度，以现场指导、党员宣讲、悬挂横幅、分发宣传资料、在倡议书上签名等方式，大力引导广大村民养成厉行节约、文明就餐的好习惯。同时，通过向村民介绍“文明餐桌”的好处、“铺张浪费”所带来的的严重后果等，让村民切实感受到文明用餐、节约用餐的紧迫性、必要性，增强村民参与“光盘行动”的热情，引领全社会形成勤俭节约的风尚。
村民们纷纷表示，此次宣传活动形式多样，加深了对节约粮食的认识。今后要响应文明用餐倡议，努力拒绝舌尖上的浪费，从自身做起，从小事做起，将节约粮食、珍惜幸福生活的美德融入日常生活中。
(来源：余姚新闻网 编辑：莫沁悦)
余姚新闻网讯(市融媒体中心记者 沈家扬)近日，牟山镇初级中学开展了“节约粮食”系列主题活动，学生们积极参加，收到很好反响。
系列主题活动由5项内容组成，分别为主题黑板报评比和下发“光盘行动”及“垃圾分类”倡议书、主题班队课、张贴节约主题海报和现场书法比赛。主题班会以“粮食”为话题，聚焦校园、家庭中的各类浪费行为，组织学生进行深层次探讨。书法比赛在七年级开展，每班派出一位选手，参赛者紧扣“节约”这一主题，在纸上书写相关内容，随后由学校美术老师组成的评委，评出获奖作品。据校团委书记吴淑飞介绍，获奖的优秀书法作品将在校园内进行展览，以营造节约粮食的氛围。
(来源：余姚新闻网 编辑：莫沁悦)
余姚新闻网讯（市融媒体中心记者 张伊梦）“您现在点的菜已经够吃了，一会儿不够可以再点，以免多了浪费。”9月9日晚上6点左右，在宁波太平洋大酒店的姚江春风味餐厅，服务员李艳清正在提醒顾客适量点餐。李艳清告诉记者，顾客点餐时，服务员都会按照“N-”点餐模式主动提醒，从而避免浪费。 “我们一般建议热菜按照人数减1的数量点，如果有老人或小孩用餐，我们会建议再少一两个菜。”
在点餐环节采用“N-”模式提醒顾客适量点餐，是宁波太平洋大酒店践行“光盘行动”的一个缩影。作为国家金叶级绿色饭店，宁波太平洋大酒店大力推行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。除了在酒店大厅、餐厅入口、餐桌等显眼位置张贴、放置宣传标语，还根据各大餐厅实际情况推出一系列措施，积极引导广大市民节约粮食、合理消费，营造文明用餐的良好氛围。
酒店的姚江春风味餐厅和福临门港式酒楼，创新推出了小份菜、半份菜，推广简餐、分餐，这样既可以满足顾客对菜品的多样化需求，又可以避免浪费。“新菜单上多了煲仔饭、砂锅粥的单人套餐，价格非常划算，还有单人份的例汤、炖汤，菜品的设置上合理了不少。”正在福临门港式酒楼用餐的刘女士为酒店的菜品改革点赞。
“吃多少拿多少，适量就好，不能浪费粮食。”在酒店的四季咖啡厅，市民马先生正带着家人吃自助餐，他告诉记者，以往在自助餐厅内用餐，会把自己爱吃的都拿一遍，就是要“吃够本”，但现在，按量取食已经成为越来越多人的共识。“现在很少有多拿吃不完的现象，桌上的剩菜少了很多，收拾桌子比以前轻松多了。”服务员张玉翠告诉记者。
同时，酒店还推出了奖惩措施，鼓励顾客积极参与“光盘行动”，对浪费行为说“不”。在自助餐厅，浪费100克以上加收20元，浪费200克以上加收60元，对“光盘”顾客奖励现磨咖啡或甜点；在中餐厅，浪费200克以上加收15%服务费，对“光盘”顾客奖励水果或减免茶位费。“在顾客用餐结束后，如果发现顾客剩的饭菜较多，服务员会劝他们打包带回去，并提供打包服务。”酒店执行总经理周能飞说。
下一步，酒店会在菜单中标明菜品重量，并在婚宴承接上推行“优宴计划”，通过优化菜单、创新菜名、推行分餐制等措施，实现婚宴不剩菜、少剩菜，共同营造文明、健康、绿色的婚宴用餐新风尚。
（来源：余姚新闻网-余姚日报 编辑：徐坚）
余姚新闻网讯(市融媒体中心通讯员 毛家栋)“你好，这是我们新推出的“半份半价”菜单，要不要试试看？”近日，在大隐镇百益酒家，前来就餐的餐客纷纷对这张“新鲜”的餐单点赞。
据悉，为了响应“节约粮食，杜绝浪费”的倡议，大隐镇文明办在全镇开展了节约粮食专项行动月，包括设置用餐监督员、组织学生“识五谷，倡勤俭”等一系列活动，同时提倡餐饮业根据菜品特色推出一系列“半份半价”的特色菜。
餐客董女士和两位朋友一起来用餐，他们点了半份的小糖糕。“我们几个胃口都比较小，一份菜经常吃不下，这次有半价菜单，既避免了浪费，又节约了钱，我觉得挺好的。”
（来源：余姚新闻网 编辑：鲍飘）
余姚新闻网讯（记者 张云霞 通讯员 陈栋森）近日，陆埠镇党委向全镇机关党员干部分发“带头制止餐饮浪费 切实培养节约习惯”倡议书，并制作一批“光盘行动”宣传标语张贴在食堂，在食堂设立文明用餐监督员，督促干部职工带头践行“光盘行动”，制止“舌尖上的浪费”。
今年以来，陆埠镇党委、政府牢固树立过“紧日子”思想，持续强化“三公”经费管理，扎实推进节约型机关建设，制定并严格落实各项措施，建立常态化厉行节约工作机制，推动过“紧日子”要求落地见效。
创新管理，制止浪费，全面落实节约餐饮。陆埠镇实施物业公司整体打包、公开招标竞价工作机制，将食堂、工程、保洁、保安整体打包给有资质的专业物业公司，通过党政办收集汇总、指令派发，物业单位接受任务、分派处理，实现食堂订餐、设备维修、服务保障、意见建议“最多说一次”，使机关“内循环”更加流畅高效。为杜绝餐饮浪费，该镇提倡机关干部请假、外出提前一天报告，便于食堂合理、适量安排食材。采取这一措施后，该镇食堂支出同比下降25%，每季度食堂满意度测评均达98%以上。
规范管理，加强监督，全面落实勤俭办公。陆埠镇采用镇OA系统会议室申请管理制度，用足内部会议设施设备。今年以来，镇级各类会议均在镇政府召开，未产生一笔会议费、培训费。同时，该镇严格办公设备用品及文印管理，充分利用网络平台办公，在收发文、传阅、会议通知环节均实现无纸化办公。此外，该镇积极培养机关干部节俭小习惯，把节能、节水、节材、减少一次性用品使用变成自觉行动，要求机关干部工作完成后及时切断照明、计算机及附属设备电源，防止“长明灯”“长待机”现象发生。为加强监督检查，形成齐抓共管合力，镇纪委、党政办定期开展联合督察，对办、所或个人存在的浪费行为进行提醒劝告，问题突出的在全镇通报。
精打细算，优化支出，全面落实勤俭办事。该镇加强存量资产统筹调剂，将内部办公用房整改剩余、外部征地指挥部工作结束后收回的办公设备另行登记造册，根据有关单位申请和实际需要进行下拨，坚决压减不必要开支。今年，该镇已向辖区交警中队大楼、部分村级文化礼堂等场所下拨存量办公桌椅60余套。同时，该镇将资金预算向一线队所倾斜，确保每一笔钱用在“刀刃上”。今年，该镇累计投入70余万元购买泡沫消防车等消防设施设备，提升消防救援能力。
(来源：余姚新闻网-余姚日报 编辑：张瀚之)
余姚新闻网讯（记者 沈家扬） “你们的菜已经够了，如果吃了还不够，等一会可以再点。”在浙江云山蝶来酒店，一家三口正在餐饮点菜区点菜，当男顾客点到第5道菜时，服务员笑呵呵地提醒。云山蝶来酒店作为浙旅集团旗下企业，在三七市镇餐饮业中具有较大影响，该酒店积极响应号召，引导消费者文明用餐，厉行节约。
“在特别容易出现浪费的区域，我们会提前告知消费者，如果用餐浪费达到200克及以上，将收取50%的特殊服务费。点菜的时候，服务员也会根据人数和菜量适时提醒，避免浪费。”云山蝶来酒店总经理俞建明告诉记者。为积极响应号召，他们不仅在酒店1至3楼的显眼位置利用多媒体大屏滚动播放节约用餐、公勺公筷的公益广告，还安排厨房把筛选后不合格的果蔬做成可擦洗不锈钢柜台的酵素，尽可能减少浪费现象。
据悉，今年以来，该酒店的泔水量相较于去年同期减少一半，杜绝餐饮浪费成效明显。“以前讲排场好面子，现在点菜时服务员会适时提醒你不要浪费，大家都渐渐有了节约粮食的意识，相信杜绝浪费的好习惯会慢慢养成。”一名顾客对记者说道。
近日，三七市镇宣传办在微信公众号上，向全镇群众发出了勤俭节约倡议书，引导消费者和各餐饮企业做“杜绝餐桌浪费、厉行勤俭节约”的实践者、宣传者和监督者，取得了初步成效。接下来，三七市镇将继续通过“线上”+“线下”持续开展文明餐桌行动，引导群众养成“厉行节约、杜绝浪费”的意识，扩大群众参与度与行动覆盖面，让“光盘行动”细水长流，让节约粮食变成自觉行动。
(来源：余姚新闻网-余姚日报 编辑：魏士丁)
余姚新闻网讯（记者 曹婷婷）“一粥一饭，当思来之不易。”9月2日，记者走访市政府机关食堂时看到，广大机关干部职工积极践行“光盘行动”，用实际行动守护舌尖上的文明。
9月2日中午，记者来到市政府机关食堂，在入口处，一块宣传牌十分醒目，上面写着《坚决制止餐饮浪费行为倡议书》。走进食堂，电子屏幕滚动播放着厉行节约、反对餐饮浪费相关宣传视频及倡议书，墙上随处可见“珍惜粮食，一扫而光”、“光盘行动”等内容的宣传画。在打菜区域，摆放着“光盘行动”、“按需取餐”提示牌，提醒用餐人员按需取餐、杜绝浪费。
“作为市政府机关食堂管理部门，我们第一时间联合市文明办向全市机关党员干部群众发出《坚决制止餐饮浪费行为倡议书》，并通过各种媒介和途径，在市政府机关食堂营造了浓厚的宣传氛围。”市机关事务管理局相关负责人付英博说，“倡议发出后我们第一时间组建了一支‘光盘行动’督导员志愿者队伍，在用餐时间引导大家按需取餐、文明就餐，对浪费行为进行提醒和劝告。”
正值用餐高峰，机关干部职工陆续进入食堂就餐。“按照自己的需要取菜，不要浪费。如果不够的话，可以待会儿再加。”“光盘行动”督导员向前来就餐的人员进行宣传，引导大家少量多取，用餐人员积极配合，践行“光盘行动”，在按需取餐后有序落座。
为减少餐饮浪费现象，市政府机关食堂从配菜、制餐、供餐等各个环节入手，抓好“光盘行动”。“我们通过控制食材采购总量、落实食材加工标准化、优化食材供应模式等方法，从源头上减少食材浪费。”负责人沈风光告诉记者，除了每周精心制定菜谱、开发新菜品、对不太受欢迎的菜肴末位淘汰外，还对食材边角料进行深加工，最大限度减少食材损耗。
如今，在市政府机关食堂，“光盘行动”早已深入人心，形成“节约光荣，浪费可耻”的良好氛围。“我们通过对每日餐厨垃圾计量统计发现，不仅餐厨垃圾有了大幅减少，机关干部垃圾分类意识和投放精准率也有了明显提高。”付英博说。
（来源：余姚新闻网-余姚日报 编辑：杨月云）
余姚新闻网讯(记者 胡张远)9月1日，兰江小学全体学生开始了新学期的学习生活。在第一节主题班会课上，同学们纷纷拿出自制的手绘报和小卡片，讲起了他们和珍惜粮食之间的小故事。
“这是我写的‘小妙计’：吃多少盛多少，饭不要一下子盛太多、菜不要一口气加太多，不然万一吃不完就浪费了……”303班小赵同学用文字加拼音的方式，写下了惜粮食的经典古诗《悯农》和一条自己总结出来的珍惜粮食“小妙计”。古诗和“小妙计”的周围，不仅配上了农民伯伯顶着雨淋日晒风吹、辛苦种植粮食的4幅漫画，还画上了家人把餐桌上的美食一扫而光，变成一个个空盘子的前后对比。
605班小施同学的手绘报上画着玉米、米饭和空碗空盘，写着“珍惜粮食、拒绝浪费！”“珍惜每粒米”等鲜明的宣传标语。他积极开动脑筋，在一个蛋糕盘上画上稻谷、写上“光盘行动”，展现出了生动的立体画：“这是我自己的创意。因为我家里是做蛋糕的，我就想到用蛋糕里面的小盘子，去做一个这样的光盘行动宣传品。”
主题班会结束后，605班班主任魏琴老师表示：“通过这样一个活动，就是让孩子们小手拉大手，不光要自己知道节约粮食，也要带动家长在日常生活中主动节约粮食。”
据了解，兰江小学将在新学期动员全校师生参与“光盘行动”，杜绝舌尖上的浪费，并通过多种途径加强学生爱粮节粮、勤俭节约专题教育，让学生懂得节约是永不过时的美德。
又讯(记者张敏)“后座是否要系安全带？”“乘坐校车有哪些注意事项？”9月1日上午9点，由市应急管理局牵头，市教育局、市公安局交警大队和市消防救援大队联合组织的“安全教育第一课”在梁辉小学开课。该校960位学生以观看网络视频云课堂播放、参与火灾事故安全演练等方式，接受了安全教育，受益匪浅。
课堂上，为了让学生们有一个更为直观的感受，交警、消防部门精心制作了安全防范小视频，内容覆盖消防安全知识以及交通安全的“安全八讲”，以知识普及为侧重点，以多元化呈现手段为媒介，全方位呈现了安全教育方面的应知应会。观看视频后，该校还开展了火灾事故安全演练以及高空救援演练，学生们全程参与，切身体会了在火灾事故中，如何开展求救和自救。
“组织安全教育第一课，是为了增强学生安全意识，提升安全防范能力，特别是面对突发事件的应急处置能力。和往年不同的是，今年安全第一课的知识宣讲是以网络视频云课堂播放的形式来开展的，这种方式较为新颖，更易为学生们接受。”市应急管理局工作人员郑金忠说，“接下来，我们将和教育部门联合推进在全市中小学生中间播放消防交通安全网络视频，让全市的中小学生都能收获这样一份特殊的‘开学礼物’。”
此外，交警、消防部门还向学生们发放了消防安全知识读本和宣传册，交警部门还赠送了40顶头盔。
东风小学304班开展“节约新‘食’尚”主题班会。市融媒体中心记者 黄静波 摄
兰江小学学生展示“光盘行动”小创意作品。 市融媒体中心记者 胡张远 摄
梁辉小学学生参加消防安全演练。 市融媒体中心记者 黄静波 摄
兰江街道世南小学开学入校秩序井然。 市融媒体中心记者 陈则宏 摄
(来源：余姚新闻网 编辑：莫沁悦)
余姚新闻网讯(市融媒体中心记者 胡瑾中)上周六，家住江南新城的魏婉珍阿姨搞家庭聚餐，除了她的一对儿女及孩子，还有她的妹妹、妹夫，全家共10人。“我们只烧了八九个菜，这顿饭真的吃得精光，尤其是红烧肉，烧得少都抢着吃。”昨天，魏阿姨笑呵呵地告诉记者，眼下都在提倡“光盘行动”，对我们小家庭来说，的确是好事，既省钱又杜绝餐饮浪费。
花甲之年的魏阿姨，与老伴都有退休工资，女儿是某银行分行行长，家里条件很好。“平时，儿女们周末回家聚餐，老伴喜欢买很多菜，总是烧得满盆满碗的。”她说，结果留下不少剩菜剩饭，当天舍不得倒掉，第二天从冰箱里拿出来又不想吃，仍然倒掉，很浪费。
看到身边的餐桌上存在着不同程度的浪费，魏阿姨的女儿率先带女儿回娘家开展“响应光盘行动，拒绝餐饮浪费”活动，告诉孩子们如何按用餐人数备菜，引导他们从小勤俭节约、不剩菜。对此，魏阿姨和老伴都很支持。
于是，两老从买菜开始“光盘行动”。比如，过去草虾要买满满一盆，现在按人头数买，不多买；过去有了海鱼，还要买点河鱼，现在就买一种鱼，在保证优质蛋白质的前提下不重复备菜。“‘光盘行动’搞与不搞真的不一样，钱省进不说，我外孙本来有点胖，经过食物严格控制，这个暑假体重瘦了1公斤。”魏阿姨看到了实实在在的变化。
为让更多的家庭和身边人养成按需定量餐饮，魏阿姨把家里的“光盘行动”，拍成照片，发到社区群和同学群里，引来很多点赞和积极响应。大家纷纷表示要从现在做起，在餐饮消费中改掉奢侈浪费的习惯，用文明餐桌告别餐饮陋习，以勤劳节俭过上更加美好的生活。
（来源：余姚新闻网 编辑：鲍飘）
余姚新闻网讯(市融媒体中心记者 黄庐锦)走进泗门宾馆的餐厅，最显眼的不是餐厅装饰和美味饭菜，而是随处可见的“文明餐桌”宣传牌。墙上贴着“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，桌上放着“光盘行动”倡议牌，点菜处贴着“适量点菜，理性消费”……
泗门宾馆总经理黄科君告诉记者，他们在前几年就开始倡议光盘行动和餐桌文明了，逐渐摸索出一套属于自己的节约方式。点菜时，服务员会根据人数提醒客人菜量足够了；用完餐后，服务员主动提供绿色可回收打包盒，提醒客人将没吃完的菜打包带走。
制止浪费不仅在餐桌上，后厨也大有讲究。每一道菜都是事先搭好菜，做成半成品，再根据客人点菜下锅。因此，每道菜的分量都是搭配好的，经过精心计算和称重之后保持在刚好的程度，防止菜量太大造成浪费。为了省油，厨师还自制了节油装置，以往大桶的食用油总是用不干净，底下剩着厚厚一层就会被丢弃，十分浪费。于是厨师自制了细长漏斗状的装置，只要把油桶倒扣在上面，就能最大程度地用完底部的油，在方便取用的同时还节约了食用油。员工餐也进行了改进，采用自助形式，吃多少盛多少，减少剩饭剩菜。
前来用餐的食客王先生说：“泗门宾馆让我印象深刻，它不是只想着让客人多点菜，而是提倡节约、按需点菜。”黄科君也表示，现在的客人普遍具备较强的节约意识，大部分客人都会选择将剩菜打包，“特别是一些小孩子，还会提醒父母节约粮食。”
（来源：余姚新闻网 编辑：鲍飘）
余姚新闻网讯(市融媒体中心记者 唐丽芸)“好了好了，就先点4个菜，外加1个汤，要是吃完了不够，我们可以再加。”昨天晚上，在万达广场一家餐饮店内，党员傅芸杰一家五口正在点菜。“我每星期都会带着家人到外面吃上一顿，换换口味。以前经常是眼大肚皮小，看到新菜式就喜欢都点上尝一尝。可到最后又因为吃不掉而浪费了。”傅芸杰告诉记者，“现在机关党工委发出了‘带头制止餐饮浪费切实培养节约习惯’的倡议，号召党员干部带头厉行节俭，制止餐饮浪费。作为一名党员，我已经带领家人开始践行‘光盘行动’，这样不仅能节约粮食，而且也能让孩子从小懂得粒粒皆辛苦。”
为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，切实发挥机关党员干部在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上的示范引领作用，近日，中共余姚市委直属机关工作委员会发出一封倡议书，号召全市党员干部要积极带动身边的亲朋好友做好制止餐饮浪费工作，做勤俭节约弘扬美德的传播者；要坚持做到吃光盘中餐、餐餐不剩饭，做文明就餐光盘行动的示范者；要理性消费、不讲排场、不搞攀比，做到用餐不多点、办酒不铺张、剩菜要打包，做理性消费绿色生活的先行者；要积极投身“光盘行动督导员”志愿者队伍，做抵制浪费爱粮节粮的监督者。
“勤俭节约是中华民族的传统美德，是践行党的优良作风的生动体现。可现实生活中粮食浪费现象随处可见，所以我觉得机关党工委这个倡议特别有必要。”马渚镇组织干部、党员严敏敏告诉记者，每次外出吃饭，她会把吃不完的打包回来，和家人朋友聚餐也会提醒“吃多少点多少”。“从自身做起‘杜绝舌尖上的浪费’，这是一名党员应该带头做好的示范，同时，还要以自己的行动影响身边的人。”
市青少年宫老师、党员庄璐菁表示，“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”这种传统美德应该发扬光大。“尽管中国现在粮食年年丰收，但我们必须有忧患意识，应自觉把勤俭节约、反对浪费的理念内化于心、外化于行。”庄璐菁说道。
（来源：余姚新闻网 编辑：鲍飘）
余姚新闻网讯(市融媒体中心记者 莫沁悦 蒋佳彦)“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”习近平总书记日前对制止餐饮浪费行为作出重要指示。我市的一些餐饮单位积极行动，多管齐下，践行“光盘行动”，制止“舌尖上的浪费”。
8月26日，记者走访了余姚辰茂玉兰酒店。酒店负责运营的副总舒建红告诉记者，他们很重视宣传，在酒店外围和大堂的LED屏，都会循环播放“光盘行动”等一系列的宣传用语，在餐桌上，他们也放置相关提示牌，倡导“光盘行动”。同时，酒店会教导服务员在服务过程中及时提醒顾客“您点的菜已经够吃了”、“不够再点”，在顾客结账时，主动询问顾客是否需要打包，从每个环节制止浪费。
记者了解到，酒店还贴心为顾客准备了“减量”服务，如果碰到有单独来吃饭的顾客，酒店可以酌情减少一些菜品的分量，同时对比降低菜品价格。
当天，记者还随机采访了几位市民，市民邵女士表示，“光盘行动”已经成为她和家人的习惯，每当出去吃饭遇到吃不完的菜时，她都会选择打包带走。市民蒋女士则表示，坚持“光盘行动”是非常有必要的，现在有些餐厅卖的菜品量太多，有时会出现吃不完的情况，应该多多倡导餐厅对菜品的分量售卖。
（来源：余姚新闻网 编辑：方思娴）
余姚新闻网讯（市融媒体中心记者 胡张远）“扶墙进，扶墙出”，这句话是有人戏称吃自助餐的状态。但是，“不拿白不拿”“交了钱，一定要吃回本”的心态，容易导致食物浪费现象发生。日前，记者走访了城区多家自助餐厅，发现很多盛宴沦为了“剩宴”。
走进一家自助餐厅，记者看到一个孩子端着一个放着十余串烤肉串的盘子，正边走边吃。不一会，孩子跑掉了，拐角处宣传光盘行动的桌子上，多了一个放着烤肉串和数根空竹签的盘子。食客们来来往往忙碌地拿取食物，无人理会这个盘子，直到十多分钟后餐厅服务员把它收走。“我拿的都是自己喜欢吃的东西，偶尔拿点新鲜的、没吃过的。如果觉得不好吃，吃两口就不要了。”一位姓李的小朋友告诉记者。
晚上正值用餐高峰，自助餐厅几乎满客。“自助餐时间比较自由，自己喜欢吃什么就拿什么，想要吃多少就拿多少。这里消费不低，肯定会多吃点。”食客张先生直言。记者看到，食客们拿取的食物都在盘子上堆成了“小山”，一张两人餐桌上往往放着五六个盘子。一桌食客吃完离去，桌上的6个盘子中，蛋挞、寿司、大虾、生蚝、玉米、果汁、冰淇淋等食物还有很多。韩阿姨对这样的浪费现象颇有微词：“烧烤台那边其实有规定，牛排一人拿一份，我在排队的时候经常看到有人硬要拿两份三份甚至更多，这是不文明的现象，也很容易造成食物浪费。”
餐桌上，易饱腹的主食、难处理的蟹类、吃不下的甜点、喝不完的饮品，甚至生鲜拼盘都成了“剩宴”的“主力军”。一个个摆放精致的生鲜拼盘遗落在餐桌上，上面甜虾、鲍鱼、三文鱼、北极贝等依然整整齐齐地排列在冰块上。“海鲜有的吃着不新鲜，那肯定不能吃了。”叶小姐说着把吃了一半的海鲜扔在盘子里。餐厅服务员对这样的现象习以为常，不仅在食客用餐过程中“贴心”地说“您这盘不要了吧？帮您收走”，而且在食客走后快速收拾剩余的食物，准备接待下一拨食客。
在另一家点餐形式的自助餐厅里，浪费现象同样严重。记者发现一位四口之家的男主人频繁呼叫服务员点单。他们结束用餐后的桌面上，炸虾、牛肉、鳕鱼、肉串等食物留下很多，很快被服务员倒进了泔水桶。“暑期小朋友很多，如果不好好加以引导，会养成浪费食物的习惯，对孩子的影响不好。”胡女士看着餐桌上两个孩子的专用卡通碗，痛心不已，“用餐的时候，你知道这个东西好吃，就一定要把它吃完，或者可以少要一点，给孩子做一个好的示范。”
记者就此情况询问了餐厅经理。“现在确实提倡光盘行动，但实际的情况嘛……”说着，他留下一个“你懂的”表情就转身离开了。
(来源：余姚新闻网-余姚日报 编辑：汪烽标)
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